Eu tenho que falar.... hoje eu tive vontade de comer empadinha, cozidão, mexido de ovo com o resto da comida de ontem! Simmmmm!!!! Sabe quando você trabalha fora e todo dia tem que comer em restaurante?! Eu tô me sentindo assim... quero a comida de casa, da Jô, especialmente.
Nada contra o fois gras, boeuf bourguignon, ratatouille... é preciso dizer que os franceses tratam a cozinha como uma Arte, eles tem prazer em tudo que diz respeito a isso e sabem fazê-lo como poucos. O problema é que eu não sou daqui! Confesso que as primeiras vezes que fui jantar na casa de franceses foi dificil não dar uma bocejada! Eles sentam as 20h e saem da mesa 01h da madruga...
Hoje ja me acostumei e ja entendi porque, geralmente, os pratos principais vêm em porções tão pequenas. Presteção... primeiro eles servem um aperitivo, uma bebida... "coisinhas pra beliscar", tudo delicioso. Na hora da mesa começa o ritual, sim... pra eles é "um momento". Primeiro a entrada: normalmente charcuterie (frios) , mas tem outra infinidade de coisas, seguida de uma salada, prato principal, queijos, sobremesa e um café, muitas vezes brasileiro, e melhor do que os que a gente toma na terrinha. Desse jeito, não da pra fazer um prato como se tivesse comendo uma feijoada! Tem que ser pouco!
Noutra oportunidade eu falo especialmente da culinaria francesa... hj eu queria mesmo era casquinha de caranguejo da litorânea, macaxeira frita, tomar uma Jesus bemmmm gelada (fikei com agua na boca)! Por enquanto vou matar a vontade da Jesus e da famosa geléia de pimenta, presentes do Kiko trazidos pelo Léo na ultima sexta-feira...
Nada de errado com a comida daqui (se eu falasse alguma coisa de ruim vcs poderiam mandar me internar!) mas tem dia que bom mesmo é a comidinha da mamãe!
PS: Qd eu lembro que "relaxava" qd a Jô fazia cuscuz e hj morro 3 euros (quase R$ 9) num pacotinho de vitamilho em Barcelona da vontade de chorar! rsssssss
PS2: Jô = empregada doméstica da minha casa do Brasil. Ohhhhhhhhhh saudade da Jô! rsss
Nada contra o fois gras, boeuf bourguignon, ratatouille... é preciso dizer que os franceses tratam a cozinha como uma Arte, eles tem prazer em tudo que diz respeito a isso e sabem fazê-lo como poucos. O problema é que eu não sou daqui! Confesso que as primeiras vezes que fui jantar na casa de franceses foi dificil não dar uma bocejada! Eles sentam as 20h e saem da mesa 01h da madruga...
Hoje ja me acostumei e ja entendi porque, geralmente, os pratos principais vêm em porções tão pequenas. Presteção... primeiro eles servem um aperitivo, uma bebida... "coisinhas pra beliscar", tudo delicioso. Na hora da mesa começa o ritual, sim... pra eles é "um momento". Primeiro a entrada: normalmente charcuterie (frios) , mas tem outra infinidade de coisas, seguida de uma salada, prato principal, queijos, sobremesa e um café, muitas vezes brasileiro, e melhor do que os que a gente toma na terrinha. Desse jeito, não da pra fazer um prato como se tivesse comendo uma feijoada! Tem que ser pouco!
Noutra oportunidade eu falo especialmente da culinaria francesa... hj eu queria mesmo era casquinha de caranguejo da litorânea, macaxeira frita, tomar uma Jesus bemmmm gelada (fikei com agua na boca)! Por enquanto vou matar a vontade da Jesus e da famosa geléia de pimenta, presentes do Kiko trazidos pelo Léo na ultima sexta-feira...
Nada de errado com a comida daqui (se eu falasse alguma coisa de ruim vcs poderiam mandar me internar!) mas tem dia que bom mesmo é a comidinha da mamãe!
PS: Qd eu lembro que "relaxava" qd a Jô fazia cuscuz e hj morro 3 euros (quase R$ 9) num pacotinho de vitamilho em Barcelona da vontade de chorar! rsssssss
PS2: Jô = empregada doméstica da minha casa do Brasil. Ohhhhhhhhhh saudade da Jô! rsss
